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Nos producteurs

La Ferme des Rauches vous Présente ses Producteurs Locaux à Beffes entre La Charité-sur-Loire et Nevers

Ferme du Vergnoux

Exploitation de grandes cultures et d'élevage située à Saint-Martin-des-Champs (18)

Principales productions : poulets et pintades fermières et volailles festives (3 périodes dans l'année), oeufs fermiers toute l'année

Fromagerie d'Entrois

Ferme est située dans le département du Cher(Centre). Située à 9kms de Nérondes, entre Bourges & Nevers, la ferme est dédiée à la production laitière.

Principales productions : lait entier, fromages blancs, yaourts, fromages.

La ferme de Marc et Rachel

Marc et Rachel vous propose leurs fromages de chèvre fermiers.

Productions : Crottins de Chavignol sec, demi-sec et frais, faisselle de chèvre.

Earl de la Malandrie

Exploitation familiale de 200 HA de prairie, à La Chapelle-Hugon, dans le centre du Cher (18), aux frontières de la Nièvre (58) et de l’Allier (03), l'éleveur David CHARPY propose la vente directe de viande, du producteur au consommateur. L'abattage de nos bêtes se fait à l'abattoir de St Amand Montrond (18), la viande est maturée entre 2 et 3 semaines, elle est découpée par un boucher professionnel, mise sous vide à l'unité et étiquettée sur l'exploitation.

Productions : boeuf Charolais (exploitation EARL de la Malandrie)

Transformation/préparation : agneau, porc, boeuf (Aux Délices d'Alice)

Miels Yves DEMAY

Yves Demay est producteur de Miel à Marseilles-lès-Aubigny (18)

Productions : miel d'acacia, miel de ronce, miel de chataigner, miel de fleur, miel de printemps, miel de Sologne, miel de forêt, miel de ronce.

 

Les Jardins de Villaines

Stéphane Simon, des Jardins de Villaines et producteurs de légumes et d'ail, oignons, échalotes.

Productions : ail frais et sec, oingons jaunes, oingons rouges, échalotes poires, échalotes grises

Huilerie Brossard

Producteurs d'huiles végétales avec les graines de l'exploitation

Productions : huile de tournesol, huile de colza, huile de moutarde, huile de carthame, huile de cameline, moutarde.

Herberry - plantes aromatiques

Producteur de plantes aromatiques et médicinales, sauvages et cultivées, en agriculture biologique dans le sud du Cher, à Sagonne. Culture, transformation et vente directe de plantes aromatiques et médicinales sauvages et cultivées à Sagonne

Productions :  : tisanes, macérations huileuses, sirops, herbes aromatiques, baumes

Le Pavillon de Précy

Micro-brasserie Le Pavillon Bière de Précy en Berry.

Travaillant dans le respect des traditions brassicoles des régions européennes, Le Pavillon de Précy s'est donné pour mission de répondre aux nouvelles exigences d’une clientèle en recherche de produits forts en image et en goût. Le Pavillon prend le parti de concevoir des bières fines de spécialité, privilégiant des ingrédients issus de productions locales, du terroir du Berry, comme l’orge d’Issoudun.

Le Pré Glacé

Eleveurs laitiers à Santranges (18), Florence et Christophe élabore des glaces artisanales à partir du lait entier de l'exploitation, auxquelles s'ajoute de la crème produite sur l'exploitation. Les crèmes glacées sont élaborées à partir des jus de fruits frais et de saison.

Productions : pots de glaces artisanales en 500 ml et 100 ml

Au Jardin gourmand d'Antoinette

Productrice de safran en Berry Confitures, chutneys, confits du jardin biologique

Productions : confitures de fruits et légumes de saisons en agriculture biologique.

Les Beaux Savons

Les savons sont faits mains avec une technique ancienne de saponification à froid. La savonnerie se trouve dans le Berry à La Guerche sur l'Aubois. Tous les savons sont surgras (7 à 9%). Ils contiennent des huiles de qualité et de la glycérine (produite naturellement). Ils conviennent à tous les types de peau, même les plus fragiles.

Productions : savons, shampoing solide, déodorant solide

Gaec de Turcy

Installé sur une superficie de 380 Ha en polyculture élevage depuis plusieurs années dans le département du Cher sur la commune de Garigny, exploitation de grandes cultures et élevage Charolais.

Productions : lentilles vertes, viande Charolaise.

Contact

la Ferme des Rauches

L'équipe de la ferme des Rauches est à votre disposition et met tout en oeuvre pour vous proposer des légumes frais et de saison en cueillette au potager et au magasin fermier ainsi que des produits locaux rigoureusement sélectionnés.

Paiments par Carte Bleue, chèque ou espèces.

  • Les Rauches
  • 18320 Beffes
  • Horaires

    le mardi, mercredi et vendredi de 9h30 à 12h et de 17h30 à 19h00 et le samedi de 9h30 à 12h

( Contact de préférence par sms )

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