La Ferme des Rauches vous Présente ses Producteurs Locaux à Beffes entre La Charité-sur-Loire et Nevers
Le choix des producteurs pour l’approvisionnement du magasin fermier c’est une histoire de rencontre autour de valeurs communes, humaines et sociales, agronomiques, environnementales et territoriales mais également des qualités nutritives et gustatives des productions, Nous espérons, au travers de ce partenariat :
- Offrir aux producteurs l’occasion de valoriser véritablement leur travail
- Proposer leurs produits dans le cadre d’un circuit court, avec des échanges plus justes et humains.
FERME DU VERGNOUX
Exploitation de grandes cultures et d'élevage située à Saint-Martin-des-Champs (18)
Principales productions :
- Poulets et pintades fermières et volailles festives sur 3 périodes dans l'année : Avril-mai, Octobre-Novembre et fin décembre pour les volailles festives.
Les volailles vous sont proposées sur commande, via la page facebook ou le site internet 15 jours avant la date de retrait au magasin fermier des Rauches
LA FERME DE MARC ET RACHEL
Marc et Rachel sont installés aux Loges, à Marseilles-lès-Aubigny, ils élèvent un troupeau de chèvres. Installés depuis 2015, ils font progresser la taille de leur exploitation pour permettre une production plus importante. Au sein de la fromagerie installée sur leur exploitation ils vous proposent des crottins de Chavignol affinés, car ils sont situés dans l'aire d'appellation AOP Chavignol.
Au magasin fermier des Rauches nous vous proposons leurs fromages de chèvre
LES JARDINS DE VILLAINES
Stéphane Simon, des Jardins de Villaines à Pougny (58) est producteur de légumes et d'ail, oignons, échalotes.
Les productions proposées au magasin fermier des Rauches, de juillet à Janvier :
- ail frais et sec,
- oignons jaunes et oignons rouges,
- échalotes poires et échalotes grises
Les condiments sont proposés en vrac, pensez à amener vos contenants et sachets réutilisables pour les éviter la sur-consommation d'emballages.
HUILERIE BROSSARD
Producteur d'huiles végétales à partir des graines produites sur l'exploitation, Emmanuel Brossard exploite avec son frère, à Raveau (58). Il est en conversion en agriculture biologique.
Les produits qui vous sont proposés au magasin fermier des Rauches :
- huile de tournesol (500 ml)
- huile de moutarde (250 ml et 500 ml)
- huile de colza (500 ml)
- huile de carthame (250 ml) sur commande
- moutarde à l'ancienne en pot
HERBERRY - PLANTES AROMATIQUES
Producteur de plantes aromatiques et médicinales, sauvages et cultivées, en agriculture biologique dans le sud du Cher, à Sagonne. Culture, transformation et vente directe de plantes aromatiques et médicinales sauvages et cultivées à Sagonne
Productions : : tisanes, macérations huileuses, sirops, herbes aromatiques, baumes
