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Recettes avec nos céleris rave

Recettes avec nos céleris rave

Mangez local et de saison c’est #simplecommebonjour

Publié le lundi 01 mars 2021 à 18h35dans Cette semaine

Au magasin fermier des Rauches, retrouvez nos céleris rave, légume de saison par excellence ! Ce sera bientôt la fin des céléris rave mais vous pouvez encore en profiter pour composer des salades de crudités, notamment le céléri rémoulade.

Très pauvre en calories, le céleri-rave est aussi riche en fibres et en oligo-éléments. Le légume est également bien fourni en vitamines C, ainsi qu'en potassium.

Voici la recette du Céleri rémoulade : https://chefsimon.com/gourmets/chef-simon/recettes/celeri-remoulade--3

Ou encore le céleri rave roti à l'ail : https://www.marmiton.org/recettes/recette_celeri-rave-roti-a-l-ail_39682.aspx

ou bien le velouté de céléri : https://www.marmiton.org/recettes/recette_veloute-de-celeri-rave_86868.aspx

N'hésitez pas à goûter ce légume de saison.

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L'équipe de la ferme des Rauches est à votre disposition et met tout en oeuvre pour vous proposer des légumes frais et de saison en cueillette au potager et au magasin fermier ainsi que des produits locaux rigoureusement sélectionnés.

 

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  • Ferme des Rauches
  • Rue de la Loire
  • 18320 Beffes
  • Nos horaires en cette saison :

    Mercredi, vendredi et samedi de 9h30 à 12h

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